Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Chapelle-d'Alagnon, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Sur 12 ou 24 mois selon diplôme. Au sein de l'association Rêvarium et du Café-Guinguette du Moulin de Gaspard, vous serez accompagné(e) dans votre formation et participerez à l'ensemble des activités liées à la production et au service en restauration. Vos mission en vu d'un CAP Production et Service en Restaurations ou CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.. réalisées progressivement sous l'accompagnement de l'équipe, seront : * Participer à la réception, au stockage et à la préparation des matières premières ; * Participer aux préparations culinaires et à la production alimentaire ; * Réaliser des préparations simples à partir de produits bruts, locaux et/ou biologiques et de saison ; * Participer à la mise en place avant le service ; * Accueillir et renseigner la clientèle ; * Participer au service et à l'envoi des préparations ; * Assurer le débarrassage, le nettoyage et le rangement des espaces de restauration ; * Entretenir les matériels et équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; * Participer au bon fonctionnement quotidien du Café-Guinguette. Nous recherchons une personne : * motivée et ayant envie d'apprendre ; *[...]
